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Trigo y morcajo (tranquillón)
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  • Trigo y morcajo (tranquillón)
  • Los demás
  • Los demás
  • Trigo blando de calidad alta
  • con: - peso específico igual o superior a 78 kg/hl, - como máximo 10,0 % de elementos que no sean granos de trigo de calidad irreprochable, de los cuales como máximo 7% de granos partidos o asurados, como máximo 2,0 % de granos atacados por alimañas, como máximo 0,5 % de granos germinados, - como máximo 1,0 % de impurezas diversas (Schwarzbesatz), - tiempo de caída (Hagberg) como mínimo de 230, - como mínimo 14,6 % en porcentaje de proteínas (con un 13,5 % de humedad)

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